프랜차이즈 전문기업 채선당이 3월21일(목)부터 23일(토)까지 서울 삼성동 코엑스에서 진행되는 '2024 IFS 프랜차이즈 창업 산업박람회'에 참가해 가맹상담을 진행한다.

2003년 설립된 채선당은 30년의 전문 경영노하우를 더해 프리미엄 샤브샤브 ‘자연한가득’, 1인샤브샤브 전문점 ‘샤브보트’, 채선당 도시락&샐러드에서 샐러드 메뉴를 강화한 프레시샐 등을 통해 창업자들과 소비자들의 관심을 모으고 있다.

우선, 프리미엄 샤브샤브 브랜드 ‘자연한가득’의 상차림은 프리미엄 샤브샤브 브랜드이다. 동종업계 최대 10m 초대형 무한 리필바, 동종업계 최다 37종의 월남쌈·샤브야채는 물론 식전빵·떡볶이·잡채·닭강정·샐러드·영양죽 등을 즐길 수 있다.

혼밥족을 겨냥한 1인 샤브 전문 브랜드 '샤브보트'는 신선한 샤브야채와 호주 청정우를 사용한 샤브샤브를 1인 메뉴로 판매한다. 기본·토마토·커리·마라 등 취향 따라 골라먹는 4가지 육수와 신선한 샤브야채, 생면 등이 제공된다.

샤브샤브는 녹황색 채소와 소고기 등 양질의 영양소 섭취가 가능하다. 살짝 데쳐먹기 때문에 단백질과 비타민, 섬유질 등의 영양소가 생야채보다 더 높다. 면역력 향상에도 도움을 주는 건강식이다. 샤브보트는 건강한 식사를 혼자 즐기기에 최적화돼 혼밥족에게 인기다. 1만원 내외로 즐길 수 있어 가성비도 높다.

 ‘2024 제56회 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회’는 예비 창업자와 가맹본부, 협력업체까지 모든 산업인들을 대상으로 350개사 800개 부스 규모로, 프랜차이즈 예비 점주를 모집하기 위한 ‘창업전’과 동시에 매장 운영 및 창업 필수 협력업종을 총망라한 ‘산업전’으로 한국프랜차이즈산업협회가 진행한다.

[신아일보] 강동완 선임기자

강동완 선임기자 다른기사 보기