네온테크사가 개발한 자동화 튀김기 ‘보글봇’이 오는 3월21일(목)부터 서울 삼성동 코엑스에서 진행되는 '2024 IFS 프랜차이즈 창업 산업박람회'에 참가해, '보글봇'을 선보인다고 밝혔다.

네온테크사의 보글봇은 롯데리아와 함께 고도화 개선 모델 개발 완료 시 올해 하반기 내 패티 자동화 로봇 알파 그릴과 함께 매장에 적용해 첫 선을 보일 예정으로 알려져있다. 

자동화 튀김기 ‘보글봇’은 작업자의 원재료 투입 후 바스켓의 이동, 쉐이킹 작업 및 조리 완료 후 완전한 쿠킹 작업을 위한 기름 떨이 작업 과정을 로봇 스스로가 수행하도록 개발됐다

네온테크사 관계자는 "지속적인 원재료 투입으로 발생한 유조 내 탄화물을 자동으로 정제하는 기능이 탑재되었으며, 조리시 발생되는 유증기와 열 차단을 위한 밀폐 구조로 작업자의 안전한 작업이 가능하도록 시스템을 구축했다"고 소개했다.

보글봇은 코엑스 3층 D홀 J25부스에 참가한다.

[신아일보] 강동완 선임기자

강동완 선임기자 다른기사 보기