오는 13일(토)까지 서울 삼성동 코엑스B홀에서 '제72회 프랜차이즈창업박람회 in COEX'가 월드전람이 주관한 가운데 140여개 업체가 참여해 가맹상담을 진행하고 있다.

한식부터 도소매 서비스업종까지 다양하게 참여한 가운데, 특화된 아이템으로 경쟁력을 갖춘 브랜드가 눈에 띄고 있다. 

우선, 대한민국 No.1 프랜차이즈를 표방하는 강릉장칼이 예비창업자의 안정적 가맹점 오픈을 지원하기 위해 다양한 창업특전을 진행한다. 

박람회 현장에서 시식과 함께 강원도 향토음식 ‘장칼국수’를 식재료 본연의 맛으로 현대인의 입맛에 맞게 재해석한 브랜드이다. 

10여가지 재료로 8시간 이상 끓이고 48시간 이상 숙성시킨 특제 육수와 진공수타식 공법으로 만든 전용 면을 활용한 메뉴를 선사하고 있다.

명륜진사갈비는 1인분 가격으로 숯불 돼지갈비부터 셀프바, 밥, 음료수까지 전부 무제한 즐길 수 있는 차별화된 전략과 함께 대대적인 리뉴얼을 통해 제2의 전성기로 도약하고 있다.

명륜진사갈비는 국내에 570여 개, 해외에 12개 가맹점을 둔 브랜드로 전국 가맹점의 월평균 방문객 수는 약 300만 명에 달한다.

리뉴얼을 마친 ‘NEW버전 명륜진사갈비’ 매장에서는 숯불 돼지갈비, 프렌치렉, 목살, 삼겹살, 닭갈비, 돼지껍데기를 무한리필로 즐기며 프리미엄 셀프바까지 이용할 수 있다.

이번 박람회 기간동안 명륜진사갈비는 명륜진사갈비의 경쟁력과 차별화된 서비스를 중심으로 입지상권분석, 창업대출, 가맹관리시스템 등 외식업창업의 다양한 정보를 제공한다.

진이찬방은 이번 박람회에서 다양한 지원정책과 23년 운영 노하우 등을 전수할 계획이다. 현재 전국 110여개 가맹점을 운영 중이다.

진이찬방의 지원 정책 중 하나는 창업보상환불제 시즌2다. 경험이 없는 창업자들에게 자신감을 제공하는 업계 최초 보증제도다. 지난해 12월까지 실시될 예정이었지만, 지속된 불경기로 올해도 연장 실시된다.

지속적인 적자가 발생할 경우 본사의 적극적인 지원과 관리를 통해 영업이익이 창출될 수 있는 기반을 마련하는 게 목적이다. 영업적자로 인해 폐점에 이르게 될 경우 창업비용을 100% 환불해 준다.

대한민국 샤브샤브 업계 1위 브랜드 채선당은 2003년 설립 이후 샤브업계 1위를 유지하고 있다. 

채선당은 무한리필바를 운영하는 ‘자연한가득’, 1인 샤브 ‘샤브보트’ 등 상권 특성과 외식 트렌드를 반영해 새로운 시도를 하며 혁신을 이뤄왔다. 최근 1인 가구 증가와 비대면 문화 확산에 따라 ‘채선당 도시락&샐러드&밀키트24’와 ‘채선당 밀키트24’까지 출시하며 각광받고 있다.

이외에도 족발, 치킨, 피자등 다양한 브랜드가 참여하고 있다. 

다음은 참가브랜드 명단이다. 

▲ 옥스피씨 ▲ 김장하는고깃집향산리 ▲ 화이트펜슬스터디카페 ▲ 큐룸 ▲ 하루엔소쿠 ▲ 펄샤이닝 ▲ 피자덕 ▲ 타코로 ▲ 오레시피 ▲ 리얼펍 ▲ 강릉엄지네꼬막집, 이남장 ▲ 진심왕돈까스 ▲ 아덴블랑제리  ▲ 신사우물갈비 ▲ 쉐프엠 ▲ 블랙루머 ▲ 모두다플랫폼 ▲ 더맛있는족발 ▲ 뚝딱아카데미  ▲ 소곰집 ▲ 프랑킨숯불양념구이치킨 ▲ 카이저제빙기 ▲ 맘마스타 ▲ 호텔런드리  ▲ 나진국밥 ▲ 픽닷 ▲ 아노지오 ▲ 멘토즈 ▲ R12로스터스 ▲ 크레이저커피 ▲ 종로계림닭도리탕 ▲ 르하임아나덴 ▲ 라와마라탕 ▲ 무인+마트 ▲ 삼양이엠씨 ▲ 강릉장칼 ▲ 지즐미육회관 ▲ 스타리온 ▲ 배무치숯불두마리치킨 ▲ 본도시락, 본설렁탕 ▲ 떡밀밀시식존 ▲ 육회야문연어 ▲ 진이찬방 ▲ 크레이지빙수X오늘도김볶만 ▲ 족발야시장, 무청감자탕 ▲ 조선부뚜막 ▲ 포토랩플러스 ▲ 아이비스터디카페 ▲ 피자먹다 ▲ 곰작골나주곰탕 ▲ 오커피랩 ▲ 치맥킹 ▲ 돼슐랭 ▲ 금성회관 ▲ 더까까주까 ▲ 알리스타커피 ▲ 카페홈즈 ▲ 채선당 ▲ 슈퍼키친 ▲ 우리동네에프앤비 ▲ 영커피 ▲ 오늘도 빙수 ▲ 요거트퍼플 ▲ 떡밀밀 ▲ 청록미나리식당 ▲ 데이메르 ▲ 옐레드 ▲ 모리커피 ▲ 오퍼스원이노베이션 ▲ 솔트룩스 ▲ 아라치치킨 ▲ 클리니어위드 ▲ 오피스25 ▲ 원앤원 감탄계 숯불치킨 ▲ 원할머니 보쌈족발 ▲ 만족오향족발 ▲ 디마에명품수선 ▲ 레뷰 ▲ 팥붕슈붕 ▲ 타임테니스 ▲ 글로우서울 ▲ 세람택스 ▲ 비버매장연구소 ▲ 청자다방 ▲ 세무법인혜움 ▲ 원앤원 박가부대 ▲ 더스윙블랙,더스윙Z ▲ 7번가피자 ▲ 명륜진사갈비 ▲ 치킨인류 ▲ 마요네즈 ▲ 송사부고로케  ▲ 매일벤처스 ▲ 나이스카페인클럽 ▲ 더존기획 ▲ 컬러룸 ▲ 컵넛 ▲ 아양짚  ▲ 맥세스컨설팅 ▲ 비엔나커피하우스 ▲ 제로원 ▲ 포토119 ▲ 쿠캣 ▲ 비밀베이커리 ▲ 급구 ▲ 이오스시스템 ▲ 고구려시스템 ▲ 갱스터피자 ▲ 페이브커피 ▲ 월드타워주식회사 ▲ 아리나리솔루션 ▲ 한앤둘치킨 ▲ 파티수 ▲ 타코야끼in문어 ▲ 리드플래닛 ▲ 연세대 FCEO ▲ 제일좋은솔루션 ▲ 우서스터디카페 ▲ 내셔널지오그래픽  ▲ 플로우 ▲ 사이공본가 ▲ GML ▲ 커피나인 ▲ 창업경영신문사 ▲ 데이스터디카페  ▲ 푸드팡 ▲ 소상공인시장진흥공단 ▲ 무이 ▲ 해요플랫폼 ▲ 디자인케이에프디 ▲ 착한막창 ▲ mbc아카데미 요양보호사교육원 ▲ 읍천리382(상담부스) ▲ 읍천리382(카페테리아) ▲ 미소포토부스 ▲ 코애드

[신아일보] 강동완 선임기자

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