‘생방송 투데이’ 낙지 보쌈 맛집 소개돼 화제다.

14일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 낙지 보쌈 맛집이 전파를 탔다.

고소한 보쌈과 매콤한 낙지볶음이 함께 나오는 낙지 보쌈은 환상적인 궁합 때문에 인기를 끌고 있다.

이곳의 낙지는 왕소금으로 세척한 뒤 강한 불에 더덕과 함께 볶기 때문에 그 탱탱한 식감이 특징이다.

또 매콤하고 칼칼한 양념 맛의 비밀은 직접 만든 고추기름에 있다고 전해진다.

사과와 배 등 생과일을 베이스로 한 양념장을 고온에 숙성 시키는 것도 맛의 비결이다.

이곳을 찾은 손님들은 “낙지가 살이 통통해서 식감이 쫄깃하고 맛있다”, “어른들은 낙지를 먹고 아이들은 보쌈을 먹으면 돼서 좋다”고 호평했다.

한편, 해당맛집은 ‘강쇠낙지마을’이라는 곳으로 충청북도 청주시 서원구 대림로 418에 위치한 것으로 알려졌다.

[신아일보] 온라인뉴스팀 webmaster@shinailbo.co.kr

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