산청군, 홍화 막걸리 무료 시음회 개최
경남 산청군은 6일 산청군농협 사거리에서 산청지역자활센터에서 개발한 '홍화 막걸리' 무료 시음회를 가졌다.
무료 시음회는 추석 명절 선물 구매를 앞둔 소비자들에게 홍화 막걸리를 널리 알리기 위해 마련됐다.
이번에 개발한 홍화 막걸리는 1.5ℓ 용량으로 홍화와 쌀, 밀가루, 감초 등이 함유된 전통 탁주다.
타제품과는 다른 풍미와 맛을 내기 위해 국내산 쌀과 자활센터 약초사업단이 산청읍 정광들에서 직접 재배한 홍화를 첨가했다.
뼈 건강에 도움이 된다고 알려졌던 홍화씨 추출물은 항암제 부작용을 완화에도 도움이 된다는 사실이 밝혀져 건강과 맛에 관심이 많은 애주가들의 입맛을 사로잡을 것으로 기대된다.
산청지역자활센터 관계자는 "딸기맛, 바나나맛 등 다양한 맛과 개성을 가진 주류가 출시되는 최근 경향을 반영, 홍화 막걸리 개발을 추진했다"고 설명했다.
허기도 산청군수는 "건강식품으로 재조명 받고 있는 홍화로 액상차에 이어 막걸리까지 출시하게 됐다"며 “앞으로도 자활사업 활성화는 물론 약초의 고장 산청 알리기에도 더욱 힘쓰겠다"고 말했다.
[신아일보] 산청/김종윤 기자 kyh7019@chollian.net
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