22일 저녁 방송된 SBS ‘생방송투데이’에서는 도끼갈비가 소개됐다.
맛집의 정체는 바로 ‘박가네’. 이곳은 대전 동구 가양동 419-3번지에 위치해 있다.
이곳의 도끼갈비는 일반갈비와 다르게 도끼처럼 생겼다.
국내산 등갈비를 재료로 사용했으며 고수의 포뜨기 칼질까지 더해져 쫄깃한 식감을 자랑한다. 물론 양도 일반 갈비에 비해 푸짐하다.
이밖에도 극강의 매운맛을 자랑하는 `매운 도끼갈비찜`이 있어 매운맛을 즐기는 손님들의 입맛을 자극했다.
[신아일보] 온라인뉴스팀 webmaster@shinailbo.co.kr
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