한국도로공사 진주지사 함안(부산)휴게소는 경상대학교 HACCP 교육원과 함께 16일 안전한 식품 만들기라는 주제로 함안휴게소 교육장에서 교육을 실시하고, 휴게소 종사원의 위생 증진을 통한 고객 서비스 향상을 실천했다.

함안휴게소에서 제조하는 모든 음식 조리 상의 오염방지, 식중독 예방 수칙, 올바른 손씻기 방법 등을 상세 지도를 하고있다. 또 HACCP관련 기본 위생 사항 전파를 목적으로 하면서 고객들에게 안전하고 깨끗한 식사를 제공하도록 교육을 실시했다.

이번 교육 강사로 초빙된 국립 경상대학교 정덕화 교수(농화학식품공학과-식품안전정책위원회 민간위원협의회 회장)는"매번 강의실에서 강의하다 현장에 나와 강의해보니 실정에 맞게 지도-교육을 할 수 있어 도움이 많이 됐다"며" 늘 휴게소가 지금처럼 안전하고 깨끗한 음식을 고객에게 제공했으면 좋겠다"고 말했다.

[신아일보] 경남/김종윤 기자 kyh7019@chollian.net