‘얼음 맥주에 빠진 식당’이라는 뜻을 담고 있는 '얼맥당'이 2023년 신메뉴를 새롭게 선보였다. 

얼맥당은 기존 스몰비어의 그것처럼 저렴한 술과 안주가 아닌, 프리미엄급을 지향하는 맥주 맛과 메뉴, 그리고 가맹점주의 프리미엄급 점포 운영이 가능할 수 있는 운영시스템을 추구하고 있다. 

2023년 신메뉴로는 햄폭탄부대찌개, 김말이양념범벅, 쉑쉑새우깡, 쫀쫀한쫀드기튀김, 분빼로, 열라깐풍치킨 등이다. 

얼맥당은 신메뉴 출시기념으로 가맹시 2천만원 지원이벤트를 지원하고 있다. 

한편, 얼맥당의 시그니처 메뉴인 ‘맥주칩’은 브랜드의 아이덴티티를 보여준다. 맥주칩으로 맥주를 맥주급랭기계를 이용해 급랭시켜 칩으로 만들어 맥주 위에 올려 맥주의 시원함을 만끽할 수 있도록 했다. 

얼맥당에서만이 유일하게 즐길 수 있는 ‘특별함’으로 제작회사와 공동개발해 특허등록완료까지 해놓은 상태다.

[신아일보] 강동완 선임기자

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