강원 철원군 농업기술센터는 우리쌀을 활용해 ‘내손으로 빚는 전통주’ 교육 수강생을 모집한다고 24일 전했다.

대상은 철원관내 주소를 둔 농업인을 비롯해 소비자 누구나 신청 가능하며 이달 25일~4월2일까지 군 농업기술센터 농업유통과에서 20명 선착순 모집한다.

교육과정은 매회 3시간 9회 차로 구성하고 있으며 교육생이 직접 손으로 빚고 발효시켜 전통주를 제조하는 실습교육으로 부의주, 석탄주, 꽃술, 이양주 등 교육한다.

김재국 농업유통과장은 지역 전통주 계승 리더를 양성하는데 목적이 있다“ 며 “우리쌀을 활용한 제조실습을 통해 쌀소비 활성화에 도움이 되길 바란다”고 말했다.

[신아일보] 철원/최문한 기자

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