저렴한 가격과 품질좋은 메뉴로 고객 입소문을 타고 있는 돈까스 전문브랜드 '무공돈까스'가 6월초 의왕포일점과 기흥테라타워점을 각각 오픈한다. 이를 위해 인테리어 공사를 진행중에 있다.

무공돈까스는 먹어서 배부른 메뉴가 아니라는 일반적인 관념을 탈피, 한끼의 돈까스를 먹어도 배부를 수 있는 돈까스를 구현하고 있다. 

대표메뉴인 무공돈까스는 쫄면과 함께 제공되는 독특한 플레이팅과 시장가 대비 저렴한 구성으로 찾는 고객으로 하여금 가성비와 가심비를 이끌어 내고 있다.

높은 인건비속에 경쟁력을 높이기 위해 키오스크를 통한 주문 배식과 퇴식, 반찬까지 일체 셀프로 운영된다. 인건비를 최소화하여 메뉴의 퀄리티를 높이는 전략을 구사하고 있다.

무공돈까스를 운영하는 (주)오름에프씨는 코로나19를 함께 극복하기 위해 월세지원, 매장마케팅비지원, 식자재지원, 배달의민족광고비지원등 다양한 지원을 통해 프랜차이즈 가맹점 오픈을 지원하고 있다. 

[신아일보] 강동완 선임기자

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