(사)축산기업중앙회 원주시지부가 오는 22일 원주시농업기술센터 대회의실에서 축산물 위생교육을 실시한다.
20일 원주시농업기술센터에 따르면 강원도 내 축산물유통 분야에 종사하는 판매업 영업자 200여명이 참석한다.
소비자의 의식수준에 맞춘 자체위생관리기준 운영과 작성방법, 종업원에 대한 위생교육 실시방법과 내용, 영업자간 거래내역서 작성 방법, 축산물등급제도와 이력제도 등 기본적으로 지켜야 할 위생관리 기준을 교육한다.
축산기업조합 관계자는 “교육을 통해 판매자가 축산물에 대한 전문성을 갖춰 소비자에게 안전한 축산물이 제공토록 노력할 것”이라고 말했다.
[신아일보] 원주/김정호 기자 jhkim@shinailbo.co.kr
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