강화군농업기술센터(소장 송병춘)는 강화군생활개선회 회원을 대상으로 생활기술 과제 교육으로 ‘지역특산물 활용 찐빵만들기’ 교육을 실시한다.

이번 교육은 지역 특산물을 활용한 여성농업인의 부업능력 함양으로 농외소득 증대 및 삶의 질 향상을 위한 교육으로 지난 27일부터 11월 13일까지 매주 월, 목요일 총 6회에 걸쳐 사자발약쑥 찐빵, 속노랑 고구마 찐빵, 순무 찐빵 만들기를 실습한다.

요즘 멜라민 파동 등으로 인해 건강하고 안전한 먹거리에 대한 요구도가 증가하고 있는 현실을 감안할 때 이에 따른 실생활 적용 기술을 습득하여 생활화하는 것이 필요하며 특히 품질이 좋은 사자발약쑥, 속노랑고구마, 순무 등 강화 특산물을 활용한 찐빵만들기 기술을 습득하여 실생활에서 이용함으로써 강화 농산물의 우수성 홍보 역할도 수행 할 것으로 기대된다.

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