잼 월드 챔피언 ‘스테판 페롯’과 협업
SPC삼립이 잼 월드 챔피언 스테판 페롯(Stéphan Perrotte)과 협업한 '프랑스 장인 비법잼' 3종을 출시했다고 27일 밝혔다.
스테판 페롯은 2015년 '잼 월드 챔피언'에 선정된 프랑스 잼 브랜드 '매종 페롯(Maison Perrotte)'의 대표로 최고의 잼 장인으로 손꼽힌다.
지난 2월 한국을 방문한 '스테판 페롯'은 SPC 삼립과 함께 원료 선별부터 제작 공정까지 면밀히 검토하고, 직접 잼 만드는 과정을 시연하는 등 제조 노하우를 전수했다.
이번에 출시된 제품은 딸기, 사과, 망고패션 등 총 3종으로 스테판 페롯만의 잼 제조 비법을 담아 과육이 그대로 살아있는 것이 특징이다.
SPC삼립 관계자는 "SPC그룹은 국내 최고의 제빵그룹으로 고품질의 차별화된 제품을 선보이기 위해 노력하고 있다"라며 "앞으로도 다양한 과일을 활용한 프리미엄 제품을 출시할 예정"이라고 말했다.
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