3대 청결운동 전개… 서비스 실천 매뉴얼 배부도
전남 함평군이 최근 먹거리 관광객이 늘어남에 따라 고객 만족도를 높여 또 오고 싶은 함평음식점을 만들기에 총력을 기울이고 있다.
17일 군에 따르면 함평 생비빔밥이 방송에 소개되고 함평천지한우비빔밥 음식테마거리가 조성되면서 주말이면 음식점마다 줄을 서는 진풍경이 벌어진다.
이에 군은 관광객들이 또다시 함평을 찾도록 관내 음식점을 대상으로 깨끗한 환경, 깨끗한 음식, 깨끗한 복장 등 음식점 3대 청결운동을 펼치고 있다.
또 자리안내, 주문접수 방법, 요리제공 태도 등 매뉴얼을 제작, 배부해 지도한다는 방침이다.
군은 친절을 되새기도록 매일 업소 대표자 휴대전화로 친절 문자 메시지를 발송하고 영업장 청결, 식중독 예방도 경각심을 일깨우고 있다.
군 관계자는 “다음달까지 외식업함평군지부와 함께 종사자 친절교육을 할 계획”이라며 “자체 지도점검으로 영업장 위생, 친절서비스 관리에 최선을 다해 다시 찾고 싶은 함평음식점을 만들어 나가겠다”고 밝혔다.
[신아일보] 함평/최부일 기자 bichoi@shinailbo.co.kr
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