전북 남원시 운봉읍에서 고급 산채인 곤달비 수확이 시작됐다.
7일 시에 따르면 곤달비는 저온성 식물로 자연에서는 5월이 돼야 수확이 가능하나, 하우스시설 삼중터널재배로 2월부터 수확돼 3개월이나 빠른 봄맛을 느낄 수 있다.
향이 독특한 곤달비는 쌈이나 무침, 장아찌로 다양하게 섭취 할 수 있다. 특히 단백질, 탄수화물, 칼슘 및 비타민 A, 비타민 C 등이 풍부해 환절기 나른함을 떨치고 삶의 활력을 찾는데 매우 유익하다.
1kg 한 상자에 3만원선에 거래되고 있다. 현재 한농가에서 수확해 부산으로 30상자 정도를 납품했다.
고인배 농업기술센터 소장은 “산야초의 일번지 지리산의 청정환경에서 재배된 곤달비는 특유의 향과, 품질이 우수하며 웰빙 건강식품으로 인기가 있다. 시범적 재배를 더욱 확대해 지역농업인의 농가소득증가에 도움이 되도록 적극 노력해 나갈 계획”이라고 말했다.
[신아일보] 남원/송정섭 기자
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