연수, 식중독 예방수칙 준수·교육도 병행
구의 이번 아동급식 지정시설 특별 위생지도점검은 관내 지역아동센터 9개소, 결식아동 급식지원시설 33개소등 총 42개소의 아동급식시설에 대한 특별위생 지도점검과 함께 시설 종사자들의 개인위생 교육과 시설 이용자들에 대한 식중독 예방수칙 준수와 교육을 병행해 진행됐다.
식품위생담당 공무원등으로 구성된 2개 지도점검반을 편성해 5일간에 걸쳐 실시한 이번 점검에서는 조리등에 사용하는 원료 및 식품등의 위생상태, 식품등의 위생적 취급에 관한 기준 준수여부, 시설기준 및 영업자의 준수사항 이행여부, 도시락 배달 적정 여부등에 대해 중점점검이 이뤄졌다. 인천취재본부
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