홍성군은 전통 식문화와 우리 농산물의 우수성을 알리기 위한 차세대 계승보급 교육 로컬푸드 과정을 군 농업기술센터에 개설한다.
관내 초등학생 및 학부모 30명을 대상으로 하는 이번 교육은 27일부터 다음달 17일까지 매주 토요일 총 4회 과정으로 진행한다.
이번 교육내용은 아이들과 함께 가지피자 만들기, 오이닭고기 냉채, 대파마늘 닭꼬치 만들기, 토마토샌드위치 만들기 등 지역 내에서 생산되는 농산물을 활용한 다양한 요리와 체험활동으로 진행한다.
한편 군 농업기술센터 관계자는 “이번 로컬푸드 교육은 미래를 이끌어갈 우리 아이들에게 지역에서 생산된 농산물을 통한 로컬푸드의 의미와 가치를 배우는 기회가 될 것”이라며 “교육을 통해 푸드마일리지도 줄이고 건강과 환경도 생각하는 계기가 되기를 바란다”고 말했다.
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