무릇
소먹이로 쓰기 위하여 낫으로 베려고 덤비다보면 뿌리와 함께 뽑혀 나오기 일쑤였다.
수분이 많아 꼴로는 인기가 없어 다른 풀이 나면 관심에서 멀어져 갔다.
봄에 나온 잎은 꽃이 필 무렵이면 지고 가을에는 새잎이 돋는다.
백합과에 속하는 무릇은 서늘한 바람이 부는 초가을 시원하게 꽃대가 올라와 맨 아래에서 위쪽으로 연분홍 꽃이 차례로 핀다.
봄에 캐낸 뿌리는 배고픔을 달래주는 구황식물로 먹었고 쪄서 말린 뿌리는 약재로 쓴다.
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