논산교육청(교육장 민병교)은 23일 관내 초·중학교 40개교를 대상으로 하절기 특별 위생점검(사진)을 실시했다.

 이번 특별 위생점검은 최근 기온의 급상승으로 인한 식중독 대형 사고의 위험에 대비하기 위한 것으로 논산교육청 교육장이하 전 직원이 학교 급식실을  직접 방문하여 실시했다.

특별 위생점검은 식재료 검수, 식품보관실 상태, 종사자의 위생 상태등 학교급식 위생 및 안전관리 전반에 대한 실태를 확인 점검하여 학교 급식에 대한 안전성을 제고했다.

민병교 교육장은 논산 내동초 급식실을 직접 방문하여 학교급식 시설 및 설비의 위생·안전관리, 개인위생, 식재료의 품질 및 원산지 게시관리, 조리과정 등 급식전반에 관한 위생관리 현황을 점검하고, “고온다습한 환경에서도 학생들을 위해 위생·안전관리에 최선을 다하고 있는 급식관계자의 노고를 격려했으며, 아울러 식중독 예방을 위해 위생관리에 최선을 다해 줄 것”을 당부했다.

 
한편 논산교육청은 20명의 학교급식점검단을 상시 운영하고 있으며, 6월 말까지 관내 급식학교에 납품하는 납품업체를 대상으로 위생점검을 실시하여 학교급식에 대한 불안감을 해소하고, 안전하고 맛있는 급식을 제공할 방침이다.

논산/지재국 기자