불시점검은 연2회 실시되는 정기 위생·안전점검과는 별도로, 위생안전에 중점을 두고 불시에 방문하여 식재료 품질 및 원산지 표시, 조리과정, 급식기구 및 시설의 청결상태 등 급식위생 전반을 직접 확인하는 점검이다.
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익산교육청(교육장 정광윤)은 교육장을 비롯한 간부공무원이 8일 식중독 사고를 미연에 방지하고자 급식학교를 불시에 방문하여 학교급식 전반에 대한 위생·안전점검을 실시했다.
불시점검은 연2회 실시되는 정기 위생·안전점검과는 별도로, 위생안전에 중점을 두고 불시에 방문하여 식재료 품질 및 원산지 표시, 조리과정, 급식기구 및 시설의 청결상태 등 급식위생 전반을 직접 확인하는 점검이다.
불시점검은 연2회 실시되는 정기 위생·안전점검과는 별도로, 위생안전에 중점을 두고 불시에 방문하여 식재료 품질 및 원산지 표시, 조리과정, 급식기구 및 시설의 청결상태 등 급식위생 전반을 직접 확인하는 점검이다.
