논산교육청은 지난달 29일 교육청 회의실에서 단설 유치원과 초·중·고 영양교사 53명이 참석한 가운데 학교급식 안정성 확보를 위한 학교 급식 관계자 연수회를 가졌다.
3/4분기 협의회도 겸한 이날 연수는 HACCP(식품위해요소 중점관리기준)현장 적용 및 기록방법 등에 대해 영양사들에게 교육을 실시, 학생들에게 보다 안전한 먹거리가 제공될 수 있는 계기를 마련했다.
민병교 논산교육장은 "올 하반기 철저한 급식실 위생관리로 학교급식으로 인한 사고들이 발생하지 않도록 해달라"고 당부했다.
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