7일 오전 서울 종로구 계동 게스트하우스 락고재에서 국순당이 법고창신 이화주 선물세트’를 선보이고 있다.

배꽃이 필 무렵부터 담근다는 것에서 유래된 이화주는 고두밥으로 빚는 일반 막걸리와 달리 떡으로 만드는 술. 또 생쌀로 띄운 누룩을 사용해 아미노산과 탄수화물 등이 함유되어 영야가도 높아 고려시대부터 왕족과 양반가에서 주로 마셨다는 고급막걸리다.

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