경남 합천군은 황가람 농업농촌활력센터에서 최정윤 한국푸디테라피 대표를 초청해 군민을 대상으로 수제양갱 만들기 교육을 실시했다고 26일 밝혔다.

이번 교육은 지역 농산물을 이용·가공하는 수제양갱 만들기 과정으로 농촌소득자원을 발굴해 농가소득 증대를 위한 교육이다.

교육은 1회차 이론, 2회차 전통양갱 실습, 3회차 퓨전양갱 실습으로 진행했으며, 지역 농산물을 이용해 다양한 종류의 양갱 레시피를 적용해 교육생들의 큰 호응을 얻었다. 향후 본격적인 레시피 개발 및 창업 희망자를 위한 심화·창업반 교육도 추진한다.

손영진 농업기술센터 소장은 “앞으로도 농촌자원의 부가가치를 향상하고, 소득 증대를 위한 다양한 프로그램 개발을 위한 교육을 추진하겠다”고 말했다.

[신아일보] 합천/조동만 기자

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