이번 교육은 관내 식품 및 공중영업소 영업주를 대상으로 다가오는 ‘2009울진대게국제축제’와 ‘2009울진세계친환경농업엑스포’의 성공적인 개최를 위하여,고객감동 전략으로 관광객들에게 격조 높은 서비스 제공과 위생적인 음식문화 및 안전한 식품공급에 초점을 맞추어 이론과 실습 교육을 병행한 것. 이날 친절청결교육협회 김세환 교수를 초청하여 손님맞이 친절봉사 정신 및 손님 응대 방법 실습과 강원도립대학교 최근표 교수를 초빙 수산물 위생안전 및 식중독 예방방법 등을 교육했다.
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