한국도로공사 진주지사 함안휴게소(부산방향)는 지역 발전에 기여하기 위해 지역 사회 특산물을 사용한 음식 개발에 앞장서고 있다고 18일 밝혔다.
함안(순천)휴게소 큐브 스테이크를 철판에 지역 특산물인 파프리카와 같이 조리함으로써 먹는 이들에게 푸짐한 양과 시각적 즐거움, 세련된 맛을 느끼게 해주는 요리다.
상큼한 파프리카와 곁들여 두터운 스테이크는 시중 동종 음식점 보다 더욱 더 고급스러운 맛이 느껴진다.
함안휴게소는 지역 로컬푸드인 파프리카 활용과 지역대표음식 선정 추진하고 판매량 증진을 위해 배너를 통한 홍보 강화를 실시하면서 다양한 프로모션을 실행해 고객이 우선 찾을 수 있는 메뉴로 정착시킬 예정이다.
함안휴게소장은 “적극적인 프리미엄 메뉴 개발로 고객에게 좀 더 나은 서비스를 제공하고자 노력하겠다”고 말했다.
[신아일보] 진주/김종윤 기자
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