충남교육청은 17일부터 3일간 관내 초·중·고·특수학교 조리사 600여명을 대상으로 2018년 학교급식 조리사 직무연수를 실시한다.
도내 3개 권역(서산·천안·논산)으로 나누어 실시하는 이번 연수는 학교급식의 중요한 영역을 담당하고 있는 학교급식 조리사의 전문성을 강화하고 업무능력을 향상시키기 위해 마련됐다.
이에 따라 이번 연수는 지역교육청에서 실제로 급식업무를 수행하는 주무관이 학교급식 위생교육 사례를 중심으로 식중독예방 교육을 진행한다.
또 충남교육청 임현숙 감사관으로부터 공직자로서 지켜야할 책무과 자세에 대한 교육이 실시된다.
이밖에 한국산업안전보건공단 대전지역본부 이영석 부장과 충남지사 유상규 과장으로부터 학교 급식소에서 사용되는 화학물질(세척제 등)에 대한 올바른 이해과 관리방법에 대한 교육도 진행된다.
김장용 유아특수복지과장은 “이번 연수를 통해 급식전문가의 역량 강화에 도움이 되길 바라며 모두가 행복하고 만족하는 학교급식이 되도록 최선을 다해달라”고 당부했다.
저작권자 © 신아일보 무단전재 및 재배포 금지
