대상 청정원은 횟집에서 맛볼 수 있던 고소하고 담백한 경상도식 별미쌈장 '순창 막장'을 출시했다고 21일 밝혔다.
순창 막장은 메주가루를 섞은 된장에 청양고추, 마늘, 땅콩 등 갖은 양념을 넣고 참기름으로 버무렸다.
짭짤하고 매콤한 맛 중심의 기존 시판 쌈장과는 다르게 고소하고 담백한 맛을 내는 것이 특징이다.
고기나 회를 찍어 먹는 것은 물론 야채, 나물을 무치거나 밥에 비벼먹는 등 더욱 다양하게 즐길 수 있다.
청정원 관계자는 "전통 장류 시장에서도 새로운 맛을 찾는 소비자들이 늘어나는 추세에 발맞춰 경상도식 별미쌈장인 막장을 선보이게 됐다"며 "다양한 음식에 담백한 '순창 막장'을 곁들이면 떨어진 입맛을 돋우는데 손색이 없을 것"이라고 말했다.
저작권자 © 신아일보 무단전재 및 재배포 금지
