봄철 최고 건강식품으로 '각광'
억새로 유명한 경남 창녕군의 명산 화왕산 자락에서 생산되는 봄 미나리가 출하되면서 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다.
21일 창녕군농업기술센터에 따르면 창녕 화왕산 미나리는 창녕군 고암면 감리 화왕산 기슭 지하 200m에서 끌어올린 암반수로 하우스에서 무농약으로 재배해 깨끗하고, 미나리 고유의 향과 아삭아삭 씹히는 식감이 아주 좋다.
미나리는 봄을 알리는 대표적인 봄나물로 비타민C 함량이 많고 섬유질이 풍부해 변비와 혈관계 질환에도 좋은 알칼리성 식품으로써 해독작용과 혈액정화, 간 보호, 숙취해소 등에 효과가 있는 것으로 알려져 미세먼지나 황사가 심한 봄철 최고 건강식품으로 각광받고 있다.
창녕 화왕산 미나리는 백화점과 대형 유통매장으로도 판매되고 있지만, 직접 미나리를 보고 체험할 수 있는 현장을 찾아 즐기는 소비자가 많아 현지판매장 시설도 갖추고 있다.
한편 창녕군에서는 산간오지 지역의 소득원 개발을 위해 2004년부터 시작해 현재는 13농가에서 10㏊의 미나리를 재배하고 있으며, 창녕군 지역특화작물로서 지역경제 활성화에도 크게 기여하고 있다.
군농기센터 관계자는 “앞으로 더욱 깨끗한 미나리 생산을 위한 기술지도로 생산량과 농가소득 증대를 위해 계속 노력하겠다”고 말했다.
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