농심은 미국의 유력 경제지 ‘월스트리트저널(The Wall Street Journal)’이 보도를 통해 창업주인 고(故) 신춘호 회장이 신라면을 글로벌 브랜드로 키운 업적을 높이 평가했다고 19일 밝혔다. 월스트리트저널은 앞서 4월17일자 지면에 ‘한국의 라면왕, 글로벌 브랜드 만들다(Koreas ‘Ramen King’ Built a Global Brand)’라는 제목의 기사를 보도했다. 신 회장이 한국의 매운맛을 고집하며 세계무대로 나가면서, 농심이 100여 개국에

bhc치킨은 봄 시즌을 맞아 바삭한 ‘빠텐더’와 새콤달콤한 ‘펌치킨’ 등 신메뉴 2종을 새롭게 선보인다고 19일 밝혔다. bhc치킨의 이번 신메뉴는 올 1월 출시한 ‘포테킹 후라이드’에 이어 올해 두 번째로 선보이는 제품이다. 빠텐더는 바삭함을 강조한 프리미엄 치킨으로 닭 한 마리에서 두 조각 밖에 나오지 않는 황금 부위인 속 안심살을 사용해 부드러우면서도 통살의 식감을 강조한 메뉴다. 특히, 촉촉한 식감과 비스킷을 먹는 듯한 바삭한 식감이 잘 어우러져 먹는 재미가 있

대상은 식품업계 최초로 폐페트병을 업사이클링한 친환경 유니폼 2100벌을 제작해 현장에 배포한다고 19일 밝혔다. 업사이클링 친환경 유니폼은 버려진 투명 페트병을 재활용해 만든 ‘리사이클 폴리에스터(Recycled Polyester)’ 국산 원사로 제작한 친환경 의류다. 폐플라스틱 소각이나 매립량을 획기적으로 줄이고, 이산화탄소 배출량을 감소시키는 데 도움이 된다는 게 대상의 설명이다. 대상이 제작한 유니폼 2100벌에는 500밀리리터(㎖) 투명 폐페트병 1만4700개가 재활용됐다. 유니폼 1벌당 500㎖ 투명

롯데중앙연구소(소장 이경훤)는 버섯 뿌리 활용을 통한 식물성 대체육 개발에 본격화한다. 19일 롯데중앙연구소에 따르면, 앞서 16일 ㈜마이셀(대표 사성진)과 식품화 연구를 위한 NDA(Non-disclosure agreement, 기밀유지협약)가 체결됐다. 롯데중앙연구소는 이날 NDA 체결을 계기로 마이셀의 버섯 뿌리(균사체) 발효기술로 개발한 대체육을 활용해 식품화 개발·연구를 가속화 할 예정이다. 마이셀은 현대자동차의 사내 벤처 육성을 통해 분사한 회사로서, 지난해부터 친환경 소재인 버섯 균사를 기반으로 차량 복합재

오리온 ‘닥터유(Dr.You)’는 제과업계에선 드물게 일찍부터 건강·웰빙에 초점을 맞춘 마케팅을 바탕으로 시장에 안착하며 메가브랜드로 성장할 수 있는 가능성을 높였다. 오리온은 올해를 기점으로 닥터유 브랜드의 기능성을 한층 강화해 제과에서 식품으로 상품군을 확장하고, 글로벌 시장까지 인지도를 더욱 끌어올리겠단 계획이다. 19일 관련업계에 따르면, 닥터유는 ‘영양설계’라는 브랜드 정체성을 확보한 가운데 10여 년간 누적 매출 5000억원을 돌파한 오리온의 대표 패밀리 브랜드로 성

스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭, 이하 스타벅스)는 4월20일 ‘장애인의 날’을 맞아 한국장애인고용공단(이사장 조향현), 하트-하트재단(회장 오지철)과 함께 이달 20일부터 5월30일까지 장애인 인식개선을 위한 크리에이티브 텀블러 그림 공모전 ‘TOGETHER’를 진행한다.18일 스타벅스에 따르면, 이번 TOGETHER 공모전은 지난 3월 장애인 고용 증진과 장애인 인식개선 확산을 위해 한국장애인고용공단, 서울대학교치과병원과 삼자간 MOU(업무협약) 체결의 일환으로 진행되는 것이다. 스

오광현 한국도미노피자 회장은 어린이 교통안전에 대한 사회적 관심 제고와 안전한 어린이 교통문화 정착을 위한 ‘어린이 교통안전 릴레이 챌린지’ 캠페인에 참여했다.16일 도미노피자에 따르면, 오광현 회장은 써브웨이코리아의 콜린 클락 대표의 추천을 받아 어린이 교통안전 릴레이 챌린지에 동참했다. 오 회장은 도미노피자 캐릭터 ‘도디’가 ‘1단 멈춤, 2쪽 저쪽, 3초 동안, 4고 예방’ 어린이 교통안전 슬로건을 안내하는 판넬과 함께 인증사진을 도미노피자 공식 SNS(사회관계망

탐앤탐스는 봄을 맞아 스테디셀러 ‘빠다커피’를 업그레이드하고, 판매를 개시한다고 16일 밝혔다. 빠다커피는 지난 2019년 탐앤탐스가 국내 프랜차이즈 카페 업계 최초로 선보인 버터를 넣은 커피 제품이다. 당시 미국에서 유행하던 ‘총알을 막아낼 만큼 강한 에너지와 높은 포만감을 준다’는 방탄커피(Bulletproof Coffee)를 간편하게 즐길 수 있게 만들어 화제를 모았다. 빠다커피는 에티오피아·브라질산 엄선된 원두에 뉴질랜드 무염 버터, MCT 오일을 넣어 원두 본연의 풍부

남양유업은 최근 발효유 ‘불가리스’의 코로나19 억제 효과 논란과 관련해 소비자 오해를 불러일으킨 점에 대해서 공식 사과했다.남양유업은 16일 불가리스의 코로나19 바이러스 억제 효과를 발표했던 이번 심포지엄(4월13일 개최)에서 해당 건이 인체 임상실험이 아닌 세포실험 단계에도 불구하고, 소비자에게 오해를 불러일으켜 죄송하다고 발표했다. 남양유업은 “(행사 주체인) 한국의과학연구원에선 세포실험 단계에서 불가리스의 인플루엔자 H1N1 99.999% 저감과 충남대 수의학과 보건연구실의 코로나 COVID

프랜차이즈에 관심이 큰 예비 여성 창업자는 브랜드의 운영 시스템 등 경쟁력을 꼼꼼히 따져봐야 한다는 주장이 제기됐다.안정훈 진창업컨설턴트 대표는 “위기 상황이 발생할 경우 여성 창업자는 대처하기가 쉽지 않은 만큼 프랜차이즈 가맹점을 선택 시 오랜 기간 운영 노하우와 본사의 지원시스템, 기존 가맹점주의 만족도 등을 따져보고 선택하는 게 좋다”고 주장했다.중소벤처기업부가 발표한 창업기업동향에 따르면 지난해 창업기업은 148만466개로 2019년에 비해 15.5% 늘었다. 특히 여성과 60세 이상 시니어층의 창업이

농심은 코로나19 장기화로 혈액부족사태가 지속된 가운데, 전사적인 헌혈 캠페인을 펼쳐 혈액수급에 힘을 보탰다고 16일 밝혔다.농심은 앞서 15일 서울 신대방동 본사를 비롯해 안양과 안성, 아산, 구미, 부산 등 전국 공장에서 헌혈 캠페인을 진행했다. 이번 헌혈은 농심이 올해로 4년째 하고 있는 백혈병 소아암 환아 지원활동의 일환으로 전개한 것이다. 이날 모은 헌혈증 300여장은 (사)한국백혈병소아암협회에 기부됐다. 농심이 기부한 헌혈증은 치료과정에서 수혈이 필요한 백혈병 소아암 환아들에게 전달된다.농심 관계자는 “사전 예

bhc가 운영하는 프리미엄 한우 전문점 ‘창고43’은 서울 강서구에 ‘마곡점’을 오픈했다.16일 bhc에 따르면, 창고43은 그간 본점인 여의도를 중심으로 서울 영등포구와 강남구, 서초구 등 오피스상권을 중심으로 개점을 진행했다. bhc는 이번에 오픈한 마곡점이 강서지역 첫 출점으로 서울 전역에 매장을 확장할 수 있는 발판이 될 것으로 기대하고 있다.창고43 마곡점은 약 190평, 202석 규모로 운영된다. 5인 이하 소비자들이 사용 가능한 소규모 룸은 16개 마련됐다. 매장 인테리어는 우

식품의약품안전처는 최근 남양유업의 ‘불가리스’ 제품 코로나19 억제 효과 발표와 관련해 ‘식품표시광고법’ 위반 혐의로 행정처분·고발조치했다.16일 식약처에 따르면 식약처는 15일 긴급 현장조사를 통해 남양유업이 해당 연구와 심포지엄 개최에 적극적으로 개입한 점을 확인했다.지난 9일 남양유업 홍보전략실은 ‘불가리스, 감기 인플루엔자(H1N1) 및 코로나 바이러스(COVID-19)에 대한 항바이러스 효과 확인 등’의 문구를 담은 홍보지를 30개 언론사에 배포해

롯데제과(대표이사 민명기)는 스테디셀러 ‘카스타드’에 사용되는 플라스틱 완충재를 전량 종이 재질로 변경한다고 15일 밝혔다.롯데제과는 최근 카스타드 등 주요 제품에 사용되는 플라스틱 완충재의 필요 여부에 대해 논의하고, 완충재를 종이 등의 친환경 소재로 변경하기로 결정했다. 최근 들어 더욱 중요시되고 있는 환경문제에 적극 대응하면서도, 소비자에게 제공하는 제품 품질을 최고 수준으로 유지하기 위해서다.롯데제과는 이에 따라 올 9월 이전에 카스타드 대용량 제품에 쓰이는 플라스틱 완충재 생산을 전면 중단하고, 모두

동원F&B(대표이사 김재옥)는 순(純) 닭고기살로 만들어 단백질 성분을 강화한 닭고기햄 ‘리챔 프로틴’을 출시했다고 15일 밝혔다.신제품인 리챔 프로틴은 200그램(g) 제품 기준으로 달걀 5개 분량의 단백질 30g을 섭취할 수 있다. 일반 돼지고기 캔햄보단 지방 함량과 열량은 낮다.시중에 판매되고 있는 닭가슴살 제품들은 특유의 퍽퍽한 식감과 심심한 맛 때문에 쉽게 질리고 먹기가 힘들지만, 리챔 프로틴은 단백질을 맛있게 섭취할 수 있다는 게 동원F&B의 설명이다. 리챔 프로틴은 에어프라이어나 팬으로 간편하게 구

CJ제일제당은 스테디셀러 ‘비비고 왕교자’를 업그레이드한 ‘2021 뉴 비비고 왕교자’를 선보인다고 15일 밝혔다. 비비고 왕교자는 만두를 넘어 냉동식품 전체 시장의 고급화를 선도한 제품으로, 비비고 브랜드의 인기를 주도한 대표 제품이다. 지난 2013년 12월 출시 이후 2015년부터 냉동만두 시장점유율 1위를 기록하고 있다. 출시 이후 국내에서만 연평균 30% 이상 지속 성장 중이다. 연매출은 2016년 1000억원을 돌파했고, 지난해 약 1900억원을 기록했다. 누적 매출액만 1조원이

스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭, 이하 스타벅스)는 현대카드와의 제휴를 통해 국내 최초로 ‘스타벅스 리워드 별’ 적립 혜택을 제공하는 PLCC(상업자표시 신용카드) ‘스타벅스 현대카드’ 누적 회원이 10만명을 돌파했다고 15일 밝혔다.스타벅스 현대카드는 스타벅스 사이렌 로고와 스타벅스 별을 형상화한 총 5종의 디자인으로 구성됐으며, 국내외 카드 이용금액(신용판매)이 3만원씩 누적될 때마다 스타벅스의 리워드 혜택인 별을 1개씩 적립해준다. 스타벅스는 지난해 10월부터 스타벅스 현대카드를

선진(총괄사장 이범권)은 올바른 돼지고기 소비문화를 전파하기 위해 서포터즈 ‘포크리에’ 18기를 선발하고, 본격적인 활동에 돌입했다고 15일 밝혔다. 선진의 포크리에는 ‘돼지고기(Pork)’와 중세시대 영주의 식품을 검열하던 직업인 ‘소믈리에(Sommelier)’의 합성어로 ‘돼지고기의 맛과 정통한 전문가’를 의미하는 서포터즈다. 이번 18기 포크리에는 지난달 15일부터 이달 4일까지 3주간 모집했고 47명이 선발됐다. 2009년 1기 활동을 시작

롯데칠성음료는 ‘클라우드’와 ‘클라우드 생(生) 드래프트’의 광고모델로 글로벌 슈퍼스타 ‘방탄소년단(BTS)’을 발탁했다고 15일 밝혔다.롯데칠성음료는 이번 방탄소년단의 모델 발탁으로 맥주시장에 새로운 활력을 불어넣기 위해 본격 시동을 거는 ‘클라우드’와의 시너지를 기대하고 있다. 클라우드 맥주는 성수기에 맞춰 방탄소년단과 새로운 캠페인 활동을 전개할 예정인 가운데, 우선 이달 16일 오후 7시 ‘클라우드 생 드래프트’와 방탄