스타벅스 코리아의 ‘콜드브루(Cold Brew)’ 음료가 출시 7년여 만에 누적 판매 1억5000만잔을 기록했다. 스타벅스는 이를 기념해 일주일간 별 추가 적립 이벤트를 전개한다.23일 스타벅스에 따르면, 콜드브루는 지난 2016년 첫 선을 보인 아이스커피 메뉴다. 라틴아메리카, 아프리카산 원두를 사용했으며 스타벅스 전문 바리스타가 직접 차가운 물을 이용해 20시간 동안 침출식으로 추출했다. 깔끔하면서 부드러운 목 넘김이 특징이다.스타벅스는 그간 콜드브루 원두커피 외에도 다양한 풍미의 원·부재료를

서울우유협동조합은 시각장애인을 위한 제품의 정보 접근성·이용 편의성을 높이고자 점자와 노치 표기 확대에 나선다고 21일 밝혔다.서울우유는 그 동안 ‘나100퍼센트(%)우유 3리터(ℓ)’ 등 일부 제품에 한해 점자 표기를 해 왔다.서울우유는 내달 중 ‘나100%우유 2.3ℓ’와 ‘아침에주스’ 대용량 제품에도 점자 표기를 도입한다.또 ‘뼈에쏙쏙 고칼슘우유 930밀리리터(㎖)’에는 카톤팩(종이팩) 특성을 감안해 노치(notch, 지붕형 종이

롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 인천광역시·인천관광공사와 ‘Chefood(쉐푸드) 버슐랭(미슐랭+버스) 시즌2’ 운영을 위한 업무협약을 20일 체결했다.인천광역시는 국내 1호 빛의 도시로 다양한 야간관광 특화도시 조성사업을 하고 있다. 이번 협약은 Chefood 버슐랭을 주요 야간관광 사업 중 하나로 유치 및 지원하는 내용이다.버슐랭은 2층 버스 레스토랑에서 파인다이닝을 즐기며 도시 곳곳의 명소를 여행하는 시티투어다.이번 버슐랭은 공항철도 청라국제도시역에서 출발한다. 청라호수공원으로 이동해 노을을 보며

콜마비앤에이치는 개별인정형 원료 ‘미숙여주주정추출분말(Sugar Katcher S52)’이 미국 FDA(식품의약국)로부터 NDI(신규 건강기능식품 원료) 승인받았다고 20일 밝혔다.미숙여주주정추출분말은 콜마비앤에이치 산하 식품과학연구소가 6년 동안 연구개발(R&D)한 국산 건강기능식품 원료다.NDI는 새롭게 개발한 건기식 원료에 대해 FDA가 사용을 허가하는 제도다. 원료·생산·독성시험·인체적용시험 등 심사과정을 거쳐야 한다.콜마비앤에이치는 국산 미숙(未熟) 여주가 혈당 소

국내 먹는 샘물 1위 제주삼다수가 ‘지구의 날(4월22일)’을 맞아 지난 3년간 플라스틱 사용량 2570톤(t)을 감축하는 등 친환경 경영 성과를 공개했다.20일 제주삼다수를 생산·판매하는 제주개발공사에 따르면, 이 회사는 무라벨 제품 ‘제주삼다수 그린’ 생산을 늘리고 제품 경량화를 추진하며 생산단계부터 플라스틱을 감축하고자 노력 중이다. 특히 2021년 친환경 경영 비전 ‘그린 홀 프로세스(Green Whole Process)’를 발표하고 생산부터 수거,

아워홈은 외식산업 인력난을 해결하기 위한 푸드테크 연구개발에 나선다고 20일 밝혔다.아워홈은 농림축산식품부가 시행하고 농림식품기술기획평가원에서 주관하는 ‘외식산업 인력난 해결 관련 연구과제 수행기관’으로 선정됐다.연구과제명은 ‘푸드테크 통합플랫폼 기반 외식 업태별 스마트키친 운영 표준화 및 외식산업 전후방 인력난 해결’이다. 연구 목적은 외식산업·첨단기술 접목을 통한 인력난 해소와 국내 외식산업 발전이다.아워홈은 △푸드테크 통합 플랫폼 △모바일 기반 범용 주문 시스템 △자동화

스타벅스 코리아는 오는 지구의 날(4월22일)을 맞아 환경재단과 ‘다다익선 캠페인’을 진행한다고 20일 밝혔다.다다익선 캠페인은 ‘다회용 컵을 많이 사용하면 사용할수록 지구에 좋은 일이 생긴다’는 의미가 담겼다. 스타벅스는 다회용 컵 사용 문화 확산 취지로 지난 2022년 도입했다.이번 캠페인은 누구나 참여 가능한 다회용 컵 사용 인증 이벤트와 해당 이벤트 당첨자를 대상으로 하는 인스타그램 이벤트로 구성됐다.다회용 컵 사용 인증 이벤트는 전국 스타벅스 매장에서 다회용 컵을 사용 중인 인증샷

오비맥주는 2023 ‘대한민국 국제 맥주대회(KIBA)’에서 13관왕을 수상했다고 20일 밝혔다.대한민국 국제 맥주대회는 국내 최초의 국제 맥주 품평회다. 국내 맥주 기술 발전·맥주산업 경쟁력 향상을 목표로 지난 2020년 첫 개최됐다. 2회는 코로나19 이후 3년 만에 지난 7일 서울 코엑스에서 열렸다.이번 대회에는 14개국 69개 맥주 제조사가 참가했다. 출품 맥주는 총 322종이다. 심사위원단은 미국 World Beer Cup·호주 AIBA 등에서 활약한 14개국 40여명 맥주 전

대상그룹은 ‘지식존중(地食尊重)’ 프로젝트 1기 대학생 크루를 모집한다고 20일 밝혔다.지식존중 프로젝트는 지역 식재료를 활용해 지역경제 활성화에 이바지하고자 기획됐다. 지난해 새롭게 정의한 대상그룹 브랜드 아이덴티티 ‘존중’의 가치를 사회 전반에 알리기 위해서다.지식존중 크루 1기는 총 16명으로 구성된다. 활동 기간은 5월부터 8월까지 약 3개월이다. 이들은 ‘지역의 식재료로, 지역을 새롭게, 가고 싶게’라는 슬로건 아래 해당 지역에 대한 리포지셔닝 아이디어를 기획

김찬호 CJ푸드빌 대표가 올해 4대 전략과제를 중심으로 ESG(환경) 경영을 위한 역할·책임을 구체화해 기업경쟁력 제고에 나선다.20일 CJ푸드빌에 따르면, 김찬호 대표는 최근 임직원에게 이메일을 보내 올해 ESG 주요 목표와 실행과제를 설명했다. 김 대표는 이메일에서 “ESG 활동은 지구환경과 인권, 상호발전을 위해 기업과 구성원이 지속적으로 해야 할 일”이라며 “이를 통해 기업경쟁력을 강화하고 미래세대에게 건강한 환경을 물려주기 위한 책임과 역할을 다할 수 있을 것"이라고 전했다.CJ

동아오츠카가 장애인의 날(4월20일)을 맞아 휠체어농구대회 등 다양한 장애인 스포츠 대회 후원을 전개했다.이 회사는 지난 18일부터 20일까지 사흘간 경기도 고양특례시 소재 홀트장애인종합체육관에서 열리는 ‘고양특례시장컵 제28회 홀트전국휠체어농구대회’ 후원을 진행했다. 대회 개막식에서 이번 대회에 참여한 휠체어 농구 6개 팀 모두에게 포카리스웨트 행복나눔상을 시상했다.동아오츠카는 지난 1999년부터 현재까지 25년간 홀트전국휠체어농구대회를 후원해오고 있다.이 외에도 올 1월부터 홀트장애인종합체육관과 고양 홀트

현대그린푸드는 농협경제지주와 국산 농식품 판로 확대를 위한 합의각서(MOA)를 체결했다고 19일 밝혔다.주요 내용은 △양사 유통망을 활용한 국산 농식품 판로 다각화 △잉여농산물에 대한 공동판매 협력 판로 확대 △양사 물류센터 공동 활용을 통한 물류 효율화 △농협경제지주 유휴 부동산 공동개발 및 임대매장 공동 활용 등이다.현대그린푸드는 농협의 농산물·상품 등을 550여개 단체급식장과 100여개 외식업장 식자재로 활용한다. 그리팅몰·현대백화점 식품관 등 다양한 온·오프라인 유통망에도 적극 활용한다.

이디야커피는 지난달까지 ‘이디야 전용 우유’ 누적 사용량이 약 1만6000톤(t)에 달했다고 19일 밝혔다.이디야커피는 지난 2021년 10월 서울우유협동조합과 연구개발(R&D)을 통해 ‘이디야 에스프레소’와 ‘이디야 전용 우유’를 출시했다. 국산 우유 내수활성화의 일환으로 낙농업계 상생을 강화하겠다는 취지다.이디야 전용 우유는 세균수 1A등급·체세포수 1등급을 모두 충족한 Na 100퍼센트(%) 그린라벨을 사용했다. 또 원유 내 미생물 제어·

SPC안전경영위원회는 5차 정기 회의 및 현장직원 간담회를 진행했다고 19일 밝혔다.5차 정기 회의 및 현장직원 간담회는 앞서 18일 SPC양재사옥에서 열렸다. 이날 SPC안전경영위원회는 사무국으로부터 안전경영 투자 실적과 계획을 보고받았다. 지난 1분기 분과별 성과도 점검했다.SPC는 지난해 10월 말부터 3월까지 안전장비 도입·시설 보수·작업환경 개선 등 안전보건 분야에 약 165억원을 투자했다.SPC는 지난해 안전경영 강화를 위해 3년간 1000억원을 투자하기로 발표했다. 6분의 1이 지난 시점에 전체

이성희 농협중앙회장이 19일 강원도 철원에서 ‘범농협 영농지원 전국동시 발대식’을 개최하고 올해 영농인력 500만명을 공급하겠다는 계획을 밝혔다.이날 발대식에는 이성희 회장을 비롯해 한기호 의원(강원 춘천·철원·화천·양구을, 국민의힘), 김명선 강원도행정부지사, 이기찬 강원도의회 부의장, 이현종 철원군수, 김화종 육군 제6사단장 등이 참석했다. 이들은 농촌일손돕기의 국민적 공감대를 넓히는데 민·관·군이 함께 노력하기로 뜻을 모았다.이 회장은 또 농촌

웅진식품은 도산분식과 아침햇살 음료 메뉴 ‘스위트모닝’을 출시했다고 19일 밝혔다.스위트 모닝은 아침햇살에 향신료·연유가 첨가됐다. 덩이줄기·설탕·물을 갈아 차갑게 즐기는 스페인 전통 음료 ‘오르차타’에서 착안됐다.웅진식품 관계자는 “뉴트로 열풍을 이끈 도산분식과 올해 출시 34년이 된 아침햇살 음료의 시너지가 기대된다”고 말했다.[신아일보] 박소연 기자

신세계푸드가 운영하는 ‘노브랜드 버거’가 전 메뉴에 사용되는 버거용 빵 ‘번’을 100% 식물성으로 전환한다고 19일 밝혔다.이 회사는 내일(20일)부터 노브랜드 버거의 모든 버거 제품에 100% 식물성 재료로 자체 개발한 ‘베러 번(Better Bun)’을 적용한다. 베러 번은 번을 만들 때 일반적으로 쓰이는 버터, 우유, 계란 등 동물성 재료를 빼고 식물성 재료로만 만들었다. 신세계푸드 측은 “식물성 번으로의 전환은 지구온난화를 막고자 탄소 저감화에 기여

오리온은 ‘대리점 동반성장 간담회 및 시상식’을 개최했다고 19일 밝혔다.지난 18일 개최된 행사에는 서울·경기·인천·강원 권역 77개 대리점 대표들이 참석했다. 오리온은 2022년 경영실적과 2023년 경영방침·주요 전략을 공유했다. 영업활동 지원·금융비용 부담 완화·복리후생 제도 등 대리점 운영에 대한 다양한 지원 활동도 약속했다.오리온은 이날 함께 진행된 우수대리점 시상식에서 서울송파·인천연수 등 6개 대리점에게 상패와

‘제로 슈거’ 처음처럼 새로 소주가 출시 7개월여 만에 누적 판매 1억병을 돌파하면서 롯데칠성음료의 효자 상품으로 자리매김했다. 19일 롯데칠성음료에 따르면, 처음처럼 새로는 지난해 9월 중순 ‘당 없는 소주’ 콘셉트로 첫 선을 보였다. 기존 소주가 주로 과당을 첨가한 반면에 처음처럼 새로는 대체 감미료를 사용해 ‘산뜻한 맛’을 강조했다.또한 소주 고유의 맛을 유지하기 위해 증류식 소주를 첨가했고 올해부터 본격 시행된 주류제품 영양성분 표시도 선제적으로 도입했다.이 제