경기도 안산시는 이민근 시장이 안산 와~스타디움에서 개최된 ‘경기도청년푸드 창업허브 1호 안산점’ 개장식에 김동연 경기도지사와 송바우나 안산시의회 의장과 참석해 입점 청년들을 격려하고 건의사항을 청취했다고 24일 밝혔다.시 로컬푸드 직매장 옆에 들어선 안산점은 지난해 5월 경기도의 ‘청년푸드창업허브'에 선정돼 총 15억원(도비 10억원)의 사업비가 투입돼 공유주방과 인큐베이팅 공간, 배달주문 중앙관제시스템이 설치됐다. 현재 24팀 1기 청년들이 입점해 창업체험을 받고 있다.앞으로 코로나19 이

충남 논산시가 CJ제일제당(주)과 손잡고 농산물의 안정적인 판로 확보를 통한 지역과 농민, 기업 간 상생의 길을 열었다.19일 시는 "3층 회의실에서 백성현 논산시장, 박태준 CJ제일제당(주)상무 등이 참석한 가운데 ‘행복상생 업무협약’을 체결했다"고 전했다. CJ제일제당은 K-Food열풍의 선두주자이자 글로벌 BIO NO. 1 대한민국 최고의 식품 전문 기업으로서, 햇반, 비비고, 해찬들, 백설, 다시다, 스팸, 삼호어묵, 하선정 등 대한민국 국민이라면 누구나 알 수 있는 다양한 식품 브랜드를 보유하고 있다.

오뚜기가 전문점 수준의 치킨 맛과 풍미를 강조한 ‘치킨 가정간편식(HMR)’ 종류를 다변화했다. 오뚜기는 ‘오즈키친 스파이시 마요와 만난 고추치킨(오즈키친 고추치킨)’을 출시하며 냉동 가정간편식 시장을 적극 공략한다고 19일 밝혔다. 오뚜기는 이번에 신제품을 출시하면서 기존의 △크리스피 치킨 △핫크리스피 치킨 △양념치킨 △마늘간장까지 총 5종으로 오즈키친 치킨 라인업을 확대했다. 신제품 오즈키친 고추치킨은 국산 청양고추와 홍고추로 만든 고추치킨에 스파이시 마요소스를 더해 매콤한 풍미를 강조

CJ제일제당이 새 성장동력으로 삼은 식물성 식품사업 매출을 3년 내 2000억원까지 끌어올린다는 계획이다. CJ의 식물성 식품 사업은 이재현 그룹 회장 장남 이선호 경영리더가 주도한다는 점에서 이목이 집중된다. CJ제일제당은 18일 서울 중구 CJ인재원에서 식물성 식품사업을 소개하는 ‘Plant-Based R&D Talk’ 행사를 열고 2025년까지 매출 2000억원 규모로 사업을 성장시킨다고 발표했다. 이중 글로벌 시장에서 매출의 70% 이상을 만들어 갈 예정이다.CJ제일제당은 지난해 12월 식물성 식품 브랜

최근 배달비 부담이 커지면서 집 앞 편의점에서 안주와 주류를 구매하는 소비자들이 늘고 있다.18일 CU에 따르면, 이달 1일부터 15일까지 냉장안주류 매출은 전년 동기 대비 42.9% 신장했다. 열대야 현상이 있었던 최근 주말(7월8~10일) 심야시간(20시~24시)에는 지난해 같은 기간과 비교해 77.9% 급증했다.냉장안주 중 가장 인기 있는 상품은 ‘자이언트 안주 시리즈’였다. CU는 1만원도 안 되는 가격에 성인 2명이 먹어도 넉넉한 양을 강조한 닭강정, 수육보쌈 등 다양한 자이언트 안주 시리즈를 운영하고

현대백화점이 국산 농산물 판로 확대에 앞장선다. 국내 실정에 맞게 새로 개발한 채소와 과일 등을 현대백화점 온·오프라인 유통 채널을 통해 판매하고 정기적인 지역 특산물 소개 팝업스토어를 운영한다.현대백화점은 국산 신품종 ‘하모니 플럼코트’와 ‘남초 고추’를 선보인다고 17일 밝혔다.‘하모니 플럼코트’는 지난 2007년 개발된 신품종 과일로 자두의 향기와 살구의 달콤함을 동시에 맛볼 수 있는 것이 특징이다. ‘남초 고추’는 지난 2020

아워홈은 구내식당 이용 고객의 편의성 제고 차원에서 구내식당 전용 애플리케이션(앱) ‘밀케어(Meal Care)’ 기능을 강화했다고 12일 밝혔다. 아워홈은 지난 2017년 밀케어 앱을 론칭했다. 앱에서는 구내식당 식단 메뉴와 영양 정보, 고객 상담 등을 제공하고 있다. 이번 업데이트를 통해 ‘스마트오더(모바일을 통한 간편 예약·주문 서비스)’와 메뉴 평가 및 상담 기능을 추가했다. 이는 최근 구내식당을 이용하는 MZ세대 직원들이 늘고 비대면 주문·결제에 대한 수요

삼계탕 한 그릇이 평균 1만5000원에 육박하고 닭고기와 전복 등 식재료 가격은 급등하면서 가성비(가격 대비 성능) 높은 보양 간편식(HMR) 수요가 늘고 있다. 식품·외식업계도 이 같은 추세에 따라 초복(7월16일)을 앞두고 다양한 보양식 마케팅을 전개하는 모습이다. 11일 관련업계에 따르면, 소비자들이 장바구니 물가와 외식 가격 급등에 따른 부담으로 HMR 보양식을 활발히 찾고 있다. 한국소비자원 ‘참가격’이 발표한 6월 삼계탕 한 그릇 평균가격(서울시내 기준)은 1만4885원으로 전년 동기보다

농협은 소비자들의 장바구니 부담을 줄이고 물가안정에 기여하기 위해 농협하나로마트에서 특별 판매행사를 대대적으로 하고 있다고 7일 밝혔다.농협은 고물가로 부담이 커진 소비자들을 위해 지난 5월부터 하나로마트 양재점을 비롯한 농협유통 계열 하나로마트에서 연말까지 제철과일과 수급 불안 농산물을 최대 70%까지 할인된 가격으로 판매 중이다.이날부터는 본격적인 더위의 시작을 알리는 ‘소서(小暑)’를 맞아 하나로마트 양재점에서 여름 제철과일인 참외(2㎏)와 천도복숭아(2㎏)를 26% 할인한다. 자두(2㎏)와 거봉(3송이)

풀무원 이효율 총괄대표가 식물성 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘식물성 지구식단’을 론칭하고 비건(Vegan, 채식주의) 식품사업 확장에 나선다. 풀무원식품은 식물성 지구식단 첫 번째 제품으로 냉동만두 ‘한식교자’ 2종(표고야채·두부김치)과 냉동볶음밥 ‘식물성 철판 제육볶음밥’을 선보인다고 7일 밝혔다.풀무원 식물성 지구식단은 ‘맛있는 식물성 HMR’을 표방한다. 식물성 제품을 깐깐하게 고르는 완전 채식주의자부터 ‘어쩌다 한번&

본그룹 계열의 유동식 생산 전문 기업 순수본이 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘느리게만든’을 론칭했다고 6일 밝혔다.순수본의 느리게만든은 직접 만들 때 손이 많이 가면서도 구입하기에는 다소 고민되는 ‘미들 볼륨’ 먹거리를 선보이는 브랜드다. 현재 국내 HMR 시장이 메인요리와 밑반찬 위주로 구분된 점에 착안해 틈새시장 공략 차원에서 기획됐다.순수본이 느리게만든으로 처음 선보인 메뉴는 △고등어 시래기 무조림 △묵은지 고구마순 고등어찜 △자박 고추장 돼지고기조림 △돼지고기 된장 들깨시래기찜 등 4

하림은 말레이시아와 홍콩, 싱가포르, 대만, 필리핀 등 동남아 5개국에 ‘The미식 장인라면’을 수출하며 해외시장 공략에 속도를 내고 있다. 5일 하림에 따르면, 장인라면은 동남아 현지 소비자들 사이에서 ‘이정재 라면’으로 입소문 나면서 수출 물꼬가 터졌다. 하림은 “넷플릭스 ‘오징어게임’과 K-푸드가 전 세계적으로 인기를 끌면서 동남아 팬들 사이에서 장인라면이 이정재 라면으로 불리고 있다”며 “지난해 10월 국내 출시 직후부터 지난해

BGF리테일이 운영하는 편의점 1위 CU는 싱가포르관광청과 손잡고 현지 대표 음식인 ‘칠리크랩’을 활용한 냉장 가정간편식(HMR)과 현지 특산품 ‘비첸향 육포’를 선보인다고 4일 밝혔다.CU의 이번 상품은 휴가철을 앞두고 싱가포르 여행을 계획하는 소비자들을 겨냥했다. 집 앞 편의점에서 해외 미식 경험을 제공해 여행 선호 국가로 떠오르는 싱가포르 여행에 대한 관심을 높이기 위해 싱가포르관광청과 기획했다. 우선 싱가포르 HMR은 ‘칠리크랩 피자’와 ‘칠리크랩 핫

롯데그룹 식품 계열사 ‘롯데제과’와 ‘롯데푸드’가 합병을 완료했다. 롯데제과가 롯데푸드를 흡수하는 형태로 연매출(2021년 연결기준) 4조원에 가까운 ‘메가 종합식품기업’으로 탈바꿈하면서 단숨에 국내 식품업계 ‘톱(Top)2’로 발돋움했다. 통합 롯데제과(가칭)는 합병을 발판 삼아 당장은 국내 빙과시장 1위 재탈환을, 중장기적으로는 다양한 신사업과 온라인·글로벌 경쟁력 강화 등 ‘퀀텀점프(비약적인 도약)’로 식품업

충남도가 온·오프라인 수산식품 수출상담회 개최, 괄목할 만한 수출 상담 성과를 거둔 것으로 나타났다. 30일 도에 따르면 2022 수산식품 수출상담회가 지난 29일 덕산 스플라스 리솜에서 도내 15개 업체가 참가한 가운데 열려 총 1500만 달러의 수출 상담과 580만 달러에 달하는 현장 계약을 체결했다. 이번 상담회는 도내 수산식품 업체에 1대1 수출 상담을 지원해 기업 인지도를 높이고 해외 바이어를 발굴할 수 있는 기회를 제공하고자 마련했다. 참가한 도내 기업은 △키조개 △뱅어포 △어간장 △김류 △수산 가공 즉석식품

대전시 보건환경연구원은 1인가구 증가 및 코로나19 장기화 등으로 수요가 급증한 밀키트 등 가정간편식의 안전성 검사를 강화한다고 29일 밝혔다.가정간편식(HMR:Home Meal Replacement)은 손질된 식재료와 양념으로 구성되어, 제공되는 조리법에 따라 가정에서 간편하게 조리하여 섭취할 수 있는 제품을 말한다.연구원에 따르면 가정간편식 시장은 2015년 1조9000억 원 규모에서 2019년에는 3조5000억 원으로 성장했으며, 올해는 약 5조 원, 2024년에는 약 7조 원 규모로 증가할 것으로 예상되고 있다. 연구원은 시

치킨 프랜차이즈 BBQ를 운영하는 제너시스비비큐그룹(회장 윤홍근)은 대학생 봉사단 BBQ 올리버스가 북촌 한옥마을 일대에서 ‘플로깅(조깅하면서 쓰레기를 줍는 활동)’을 펼쳤다고 21일 밝혔다.지난 18일 진행된 BBQ 올리버스의 플로깅은 청와대 개방으로 하루 기준 약 4만명의 시민과 관광객이 몰리면서 생활쓰레기로 인해 청와대는 물론 북촌 등 지역 주민들이 불편을 겪고 있어 추진된 것이다. 올리버스는 플로깅을 겸해 행사용 현수막 폐기물을 쓰레기봉투로 재활용하는 실천 활동도 전개했다.이날 참여한 올리버스 단원은 &

아워홈은 두부 포장 용기에 재포장 기능을 더한 ‘Reclosable(리클로저블) 두부 캡’으로 제16회 대한민국 패키징 대전(Korea Star Awards 2022)에서 ‘한국포장기술사회장상’을 수상했다고 15일 밝혔다. 대한민국 패키징 대전은 산업통상자원부가 주최하는 행사다. 2007년부터 매년 시장성과 기능성 등을 고려한 심사를 거쳐 패키징 산업 발전에 기여한 우수 기업과 제품을 선정하고 있다. 올해 시상식은 지난 14일 일산 킨텍스에서 진행됐다. 아워홈의 Reclosable 두부 캡

롯데푸드가 카레 간편식을 처음으로 선보이며 가정간편식(HMR) 시장 공략을 강화한다.롯데푸드는 천연 향신료를 블렌딩해 깊은 풍미를 표현한 ‘Chefood(쉐푸드) 블렌딩 카레’를 출시했다고 13일 밝혔다. 블렌딩 카레는 전문점에서나 맛볼 수 있는 프리미엄 카레다. 향신료와 어울리는 식재료들을 조합해 다양한 맛을 구현한다. 롯데푸드의 HMR 전문 브랜드 쉐푸드를 통해 선보인 블렌딩 카레는 강황과 큐민, 타임을 포함한 20여종 내외의 향신료와 재료들을 조합해 카레의 깊은 풍미와 맛을 강조했다.종류는 △Chefood